今回のたまごかけごはん第15回目のたまごかけごはんは、たまごチャーハンです。チャーハンは、その手軽さと美味しさから、一人暮らしの強い味方として親しまれています。炒めたご飯に、香り高い卵や新鮮な野菜を加え、シンプルな調味料で味付けするだけで、簡単に満足感のある食事が楽しめます。しかしながら、チャーハンはそのシンプルな味付けにも様々な派生系が存在します。例えば、最後に香り豊かな海苔や鰹節を加えることで、さらなる風味や食感が加わります。青ネギの爽やかな香りや、香味野菜のアクセントが、チャーハンを一層美味しく演出してくれます。材料ごはん・・・150gたまご・・・1個醤油・・・小さじ1ごま油・・・小さじ1鰹節・・・1袋海苔・・・ひとつまみ味の素・・・4振り作り方手順❶卵をよく混ぜます。ドロドロした白身はよく切りましょう。その後ご飯を入れて卵かけご飯のようによくかき混ぜます。手順❷フライパンにごま油をひき、ご飯を炒めます。最後に醤油をいれて完成です。完成鉄板の上でパチパチと音を立てる炒め物の香りが、部屋中に広がります。目の前には、熱々の鍋に盛られたチャーハンが、蒸気を立てています。その中には、卵が煌めき、食欲をそそる様子が伝わってきます。一口頬張ると、口の中に広がるのは炒められたご飯の香ばしさと、卵のふんわりとした食感。そして、野菜たちがさっと火を通され、そのクリスピーさが味わいにアクセントを加えます。調味料の絶妙なバランスが口の中で踊り、まるで口内パーティーが開かれているかのような興奮が広がります。一口ごとに、香りと味わいが口いっぱいに広がり、その贅沢なひとときに心が満たされていきます。チャーハンの美味しさは、ただの食事以上のものであり、この至福の瞬間を味わうことで、日々の喧騒を忘れ、心が癒されるのを感じます。使った食材キッコーマン 味わいリッチ減塩しょうゆ 200mlヤマキ 便利な使い切りパック(1g×12p) ×15個ブログでも記事公開してますinstagramX(Twitter)note